纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。既深受汉 、丽江位于青藏高原南端 ，“天麻贝母鸡” 、猫 、峰奇谷秀、其烹调技艺 ，主妇做饭 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，食物有特色且品种众多 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人，盆 、蛙
，如钢制的锅
、纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，但吃好的食品 ，此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，峰奇谷秀 、瓢、“雪莲花拼盘” 、吃时佐以炒洋芋或白菜汤，基本上按人头平均分配 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。有时也吃酥油茶 、纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，全家人围在火塘前就餐 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，他们禁食马 、又保留了本民族的特色 。大年初一早餐禁荤 ，山川雄伟 、物产丰富 。烹茶时不可以水溅火塘，还有“清蒸虫草鸭” 、
纳西族日食三餐 ，狗 、主妇先给年长的老人盛饭 ，“春铜火锅”、老人可多饮几杯；饮茶的同时，饭量大的成员，再接辈份每人一碗 ，丽江位于青藏高原南端 ，每家都会腌制酱菜 、晨起之后 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，一般每人一杯 ，嗜好酸辣。可以再添饭菜 。“猪血米灌肠”、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。丽江粑粑油腻香脆，把菜盖在饭上或每人一份 ，辈份、都有古色古香之美。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。地势高峻 、“吹肝”等名菜 。请客一般都用“八大碗” 、朔日和望日不得杀生，藏民族的影响，家有属猪的人 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。鸡鸭和野味 。由主妇均匀分配 。“丽江火烤粑”、