锅内放少许油烧热  ，最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪） ，老抽半汤匙、温天

　　做法 ：

　　1 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜放入姜片和葱花炒香，香菇生抽半汤匙、鸡翅干香菇十朵 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，切成2段备用；

　　3 、硬菜大火煮开后，香菇加入三小颗冰糖；

　　9 、鸡翅爆炒出香味；

　　5 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　原料 ：鸡中翅十个 、姜切片 、冰糖三小颗 、

至鸡翅酥烂 ，葱切段备用；

　　2 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油；

　　6、料酒一汤匙 、加入半汤匙生抽；

　　8 、加入半汤匙老抽；

　　7 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，葱姜适量。干香菇提前用温水泡软洗净，