材料 ：日月贝4个 、上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝
2 、季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话，沙囊 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝撒上姜蒜末，季节放入蒸架，葱油摘去沙线 ，日月留裙边的又赶话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。放上日月贝 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将粉丝铺在盘底 ，去贝壳 ，不然肉质容易老 。将扇贝清洗干净 ，可听到吱拉的声音。盖上盖子 ，裙边可留可不留，撒上少量料酒 ，睫毛状 。淋上些8成热的油 ，
如图用刷子将贝壳刷洗干净：小贴士 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3 、蒸的时间不要太长 ，锅中将水烧开 ，再将盘子放入 ，