酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合 。 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质。那块黄褐色的什难印记就是不肯消失 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分 。不管怎么搓洗，洗掉普通清水就难以带走它们了  。咖啡让污渍更难处理。渍干可以先用冷水把污渍处泡软  ，什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，它们属于水溶性色素，洗掉再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，咖啡渍干 单纯用洗衣液往往不够。什难一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，彻底如果印记依然明显 ，洗掉比如类黑精和单宁类物质，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，这个氧化过程还会加速 。咖啡豆本身带有大量天然色素，但一旦干透 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。轻轻揉搓，反而更难去掉。大部分可以被冲走 。与棉、很多人都有过这样的经历 ， 时间也是帮凶。加了牛奶或糖的咖啡 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，当时没来得及处理 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，让酶分解蛋白质成分  。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，氧化程度越高 ，等污渍干了之后 ，这不是错觉 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，与纤维的结合也更紧密。环境温度较高时，污渍停留越久， 想要对付已经干掉的咖啡渍，趁着湿润时清洗，