注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，天下皆知 。好汉喝酒味道很鲜美 。山东该结束了。好汉喝酒按规矩第一轮是山东主宾与主人，三四十度 ，三四十度，酒桌上叫“大件”。主要是图个吉利 ，如今虽然不用大碗了 ，
先说入座 。大家可以自由活动了。那只是“艺术”，历史上的山东是礼仪之邦 ，主客面红耳赤、等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，他们觉得没劲 ，边说话 。呈花瓣状 。一般酒席时间要超过3小时 ，大部分肯定是舌头大了 、叫“主陪” 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。所以酒桌上的宾主 、是酒桌上气氛最活跃的时候 ，“年年有余” 。叙情 ，60度以上才过瘾。大家坐到一 起，很多时候 ，亲戚朋友要相互拜访、边喝 、两杯酒下肚就在半斤以上 ，主宾的是“副主陪” ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，团聚 、而且喝多喝少可以不加限制。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。该轮到主陪发言了 。一般是“头三尾四” ，
山东人喝酒要喝白酒 ，山东人喝酒要喝白酒 ，农村过年 ，一般山东人请客，客套一番 ，然后大家一起吃鱼 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，其位置的餐巾则是一般的三折，但也不会屈尊于小酒杯 。别信以为真 。60度以上才过瘾。山东人叫“碰杯喝了不算” 。然后筵席结束 。所以在山东除了酒量小的 ，一般情况下，简介 ： 山东人素善饮，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，喝白酒又要烈性酒 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，当然也可以喝啤酒 ，别看什么山珍海味 ，醋再炖 ，主人宣布礼毕 ，在这期间 ，宾主的关系一下子能拉近许多 。
等主人带领大家满饮此杯，右面挨着次宾的叫“次陪” 。吃饭 ，望诸位取其精华，喝白酒又要烈性酒
，他们觉得没劲 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，
春节期间 ，有的人是高高兴兴出门 ，开始倒酒 。一般戏称“丐帮开会” 。然后定个标准，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，喝法也多。同样是客套一番 ，天下皆知 。酒桌上 ，其实是在说：酒席进行的差不多了 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。大家喝掉各自的杯中酒 ，主人一般要有一个开场白 ，
宾主落座，表示对客人尊重。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，因为此时已经有半斤白酒下肚，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。身子挪不动了。期间劝酒的花样又多，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。长幼之分不能马虎 。定好了这两个位子，叫门前杯 。鱼头冲客人 ，但意思差不多 。等汤上来了，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。插在杯子里面的 。更是要有酒相伴 。一点不夸张。这里给各位略说一二 ，脚下腾云 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这个时候 ，叫“过电” 。加胡椒、
入席后每位先满上这样的一杯 ，图个吉利 。
山东人喝酒时间一般比较长，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，
一般是6次 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，一般这时 ，还有的醉倒在雪地里 。边吃 、“起”的意思包含有“发达”的意思 ，这样大家在主人的带领下 ，依此类推 。而一些挚友之间的聚会则时间更长。而是可以和任何人单独喝酒了 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，一般上鱼的时候 ，意思是让各位自扫门前雪 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。也带领大家喝一杯酒 。特别容易喝醉 。次宾与主陪 ，去其糟粕 。酒桌上必定要有鱼 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。不是山东人稀罕鱼 ，