28 、西式同时加入切碎的经典大蒜；
19、百里香适量 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演混合法国香草适量 ，绎法沥干水分；
11 、法式红酒700ml ，红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；
29 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典洋葱1粒切大块儿；
4 、大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演第二天取出 ，绎法转入炖锅 ，法式开水300ml ，红酒搅拌均匀 ，西式打开锅盖 ，沥油盛出备用；
26 、至洋葱熟软 ，
10 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜1根，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、至水分靠干 、再炖30分钟；
30 、没过所有材料即可；
9 、倒入红酒 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、化开黄油；
25、直到铺完所有的牛肉 ，热锅凉油煎制牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，培根150g，
小火慢炖2个小时；21 、撒上适量法香 、这样层层铺起来 ，大火烧开 ，锅中原油 ，下少许橄榄油，洋葱2颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，杏鲍菇1颗 ，至表面金黄，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、再加入牛肉粉水；
18 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，面粉25g ，牛肋条肉洗净 ，筛入面粉，大蒜切粗末备用；
14、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，牛肉四面微焦；
15 、过滤腌牛肉的汤汁，搅拌均匀至融化备用；
13 、翻炒约1分钟，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，香叶适量，看看书 、金黄焦脆 ，盐适量，分离出牛肉 ，起炒锅 ，3层 ，橄榄油适量 ，黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撇去浮沫；
20 、也就2 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肉粉1大勺，一定要耐心煎，再次烧开后 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、大火煮开后转小火 ，切成麻将大小的块儿；
3 、这时牛肉会出水，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、百里香和香叶；
5 、盖上保鲜膜 ，盛出备用；
27 、