4 、自酿全部留用；
5 、葡萄捞出 ，自酿让葡萄皮、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄室温下保存；
7、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，果肉和种子分离 ，自酿
葡萄搅拌均匀；6 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、装进干净 、沥干水分，冲洗 ，看瓶内没有气泡产生 ，密封 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。放到阴凉处 ，把葡萄逐个捏碎 ，20天左右 ，添加一半糖 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，