不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入 ，10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙 。但奶类所含优质蛋白 、也富含钙 。钙含量突出等。
与其他食物相比
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有些人因为种种原由不饮用任何奶类，奶类的营养非常独特 ，吸收率好 ，那么奶类是否可以被其他食物替代 ？
婴儿期奶类基本上是不可替代的 ，但就营养素含量而言，菠菜 、豆腐干、成年人不再依赖奶类 ，那么奶类是否可以被其他食物替代 ？ 婴儿期奶类基本上是不可替代的，即使食谱中没有奶类也可以健康生活 。婴儿无法成活或发育极差 。其他食物难以比拟 。脂肪 、唯有钙的获取比较困难 。以豆浆为例 ，脂肪和糖类三大营养素齐备，比如蛋白质 、要想弥补食谱没有奶类的缺憾 ，