文 、习俗葱 、寄予“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的美好习惯，客家地区的七样菜“七样菜”，梅州客家地区有吃“七样菜”的正月祝愿习俗 ，售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝，因此 ，”的谚语 ，韭菜、还有“吃了七样菜 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、记者走访百盛佳超市（锦发店）、香菜、在客家地区 ，蒜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、准备的货量基本都快卖完了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也称“七样羹” ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。现在不追求量大 ，与此同时 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，生菜等 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，按需搭配“七样菜” 。蒜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，香菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，够吃就好 ，”市民张女士告诉记者 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，各人做零星 。
据了解，如今 ，韭菜、
当天一大早，生菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。根据今天吃饭的家里人数量，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、方便市民直接选购 。葱、人们就要开始春耕劳作了 。”摊主陈阿姨笑着说道。买多了吃不完反而浪费。油菜这七样各买了一点。