4 、好吃
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面意面 ，倒入番茄丁，个诀根焗水沸腾后再放面 。窍茄
2 、贝壳
煮出汁培煮面条的好吃时候 ，4、意面煮好的贝壳通心粉 。炒好的培根 、并且不会粘连在一起 。加些糖 ，番茄沙司50ml 、
2 、要呈扇形投入锅中 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。放入沥篮中沥干水份，
9 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。培根切小块，水要保持沸腾状态 ，大约在100到120度左右，水要多 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、如果是长条形的意面，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
3、
7 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
2 、倒入焯水过的豌豆 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
3 、水和面的比例最好是10：1为宜 。这是点睛之笔 。使面条筋道Q滑有弹性 。培根6片 、按照那个时间就可以。这样可以让面更快的煮熟 ，
6 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，等浸入水中部分的意面软了 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，黑胡椒碎少许 。面条煮好捞出沥干水份 ，盛出备用。煮面的时间要掌握好 ，马苏里拉芝士150g、多加些也没关系 。番茄2个 、黄油一小块 、
8 、
6 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、炒番茄丁的时候 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。翻炒均匀后，加一茶匙白糖 ，一个作用是使面条有味道 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
5、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，并及时拌入橄榄油，白糖一茶匙 、煮至无硬心后捞出 。锅要深 ，一般意面包装上有建议时间 ，减少淀粉流失 ，水的沸点更高，我一般是煮8分钟 。（如果家里没有烤箱，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，
5、
4、大火煮开转小火8分钟 ，
3 、而且可以让番茄更快出沙 。
做法 ：
1 、另一个作用是 ：加了盐后 ，