4 、湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包盛出切大块；
2 、简单糖少许 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋淋入少许醋，荷包烧热后打入鸡蛋，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法：
1 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、蒜切片 ，
倒入适量油大火加热，锅烧热，原料：
主料 ：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段 ，改成中火，使蛋黄平铺在蛋清上 ，待鸡蛋底部凝结后，